为推动“青海家宴美食月”活动顺利开展，做好推广餐饮单位遴选工作，我厅于5月初向全省各市州商务主管部门及相关行业协会印发《关于组织推荐“青海家宴美食月”活动参与企业的通知》，明确按“六大矩阵”分类推荐参与企业的要求。截至6月17日，全省共报送“青海家宴”餐饮企业342家，涵盖国际版16家、传统版40家、民族版33家、特色版156家、名吃类55家、乡村休闲版42家。
2025年6月18日上午9时，我厅组织召开“青海家宴”第一批推广餐饮单位遴选会议。青海省质量和标准研究院、青海省饭店烹饪协会、青海省餐饮行业协会、青海省拉面行业协会、西宁城市职业技术学院等餐饮领域专家参会。本次遴选会议上，与会专家秉持科学、合理、公正、严谨的原则开展评审筛选工作，并结合我厅前期对推荐餐饮单位经营现状、卫生状况等方面的调研情况，最终从342家中遴选出100家“青海家宴”第一批推广餐饮单位。其中，国际菜式8家；传统菜式14家，包括老八盘12家、达顿宴1家、德都蒙古全席1家；特色菜式23家，含青海拉面店20家、牦牛肉火锅1家、牛头宴1家、金银滩邱小姐宴1家；民族菜式20家，有撒拉宴10家、藏餐10家；名吃类20家；乡村休闲菜式15家。
现对选定单位予以公示，公示期为5日（2025年6月19日—2025年6月23日）。公示期间如有异议，请与青海省商务厅服贸处联系。
附件：“青海家宴”推广第一批餐饮单位名录（100家）
联系电话：18309714197
2025年6月19日
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