今年以来，青海省商务厅多措并举推动餐饮业高质量发展，经过积极争取与对接，青海省五场餐饮促消费活动成功入选商务部“中华美食荟”系列活动，入选数量在各省区市中位列第三位。

春茗香港·青海“家宴”暨青海香港（美心）新菜品首发活动

活动已于2025年2月21日在香港美心餐厅成功举办。活动以“飨在青海”为主题，聚焦青海绿色有机食材与香港国际化餐饮资源的深度融合，依托青海高原生态优势，精选牦牛、藏羊、冬虫夏草、藜麦、三文鱼等供港认证食材，融合香港（美心）百年粤式技艺，成功推出12道“青珍港味”系列佳肴。2月21日—3月31日，系列菜品在港累计销量达15171件，总销售额人民币168万元，其中最畅销的是黄菇牦牛肉酥饼，售出3705件，销售额人民币12万元；牦牛肉汤面位列第二，售出1939件，销售额人民币12.63万元；挂炉蜜味烧藏羊排位列第三，售出1810件，销售额人民币22.37万元。

“新春季消费在北京”暨青海香港（美心）新菜品北京首发活动

活动拟于2025年4月11日—13日在北京举办，结合青海民族餐饮特色，聚焦“拉面经济”核心优势，以“美美与共”拉面访谈为牵引，系统展现青海拉面文化传承、品牌创新与“家宴”菜品研发成果，以“一碗面连万家”“一碗面带动百业兴”的产业特质为纽带，深度挖掘青海拉面在促进跨区域民族融合、助力乡村振兴、服务“一带一路”。

美食奇遇·青海香港（美心）新菜品暨青海家宴马来西亚首发活动

活动拟于2025年下半年在马来西亚举办，以青海“家宴”为主线，发布推介“青海优品”，将青海绿色有机食材等特色产品推向马来西亚市场，促进两地餐饮文化交流与贸易合作，拓宽青海餐饮业的国际市场空间，提升青海美食在东南亚的影响力。

德令哈市第三届“巴音河美食季”活动

活动拟于2025年5月至9月在青海省海西蒙古族藏族自治州德令哈市举办，通过创新“美食+文旅”模式，举办美食推介会，展示海西州及德令哈市的特色美食。组织文化演出，融入当地民俗文化元素，营造浓厚的文化氛围。开展系列文旅活动，推荐美食与文旅线路等，将美食与旅游深度融合，树立“巴音河美食季”活动品牌，吸引游客前来品尝美食、体验文化、游览风光，推动当地文旅产业协同发展。

“味游青海”青海香港（美心）新菜品暨青海家宴青海首发活动

活动拟于2025年6月在青海省海北藏族自治州举办，以“味游青海”为主题，聚焦“本土化+国际化”双轮驱动，围绕青海本土美食文化，结合香港（美心）创新元素，推出具有青海风味的创新家宴菜品。同时，线上线下融合开展青海特色餐饮促销，推出一系列青海特色餐饮产品，助力青海餐饮企业进一步提升品牌影响力，推动青海餐饮市场繁荣发展。

下一步，青海省商务厅将创新消费场景，挖掘地方特色美食、老字号、名优农产品等优势资源，通过培育多业态融合、品牌形象（IP）合作、场景叠加等方式，打造沉浸式、体验式餐饮消费场景，不断创新餐饮服务供给。