美心集團首度與青海省人民政府合作，推出“饗在青海”計劃，於美心旗下特選餐廳引入來自青海當地高原淨土的優質食材，資深粵菜師傅以青海氂牛、藏羊、有機藜麥、枸杞等食材製成兼具青海特色的手工粵菜，為香港市民及遊客提供具地域特色及營養的飲食選擇。全國政協副主席梁振英、青海省人民政府省長羅東川、青海省文化和旅遊聽廳長董富海、青海省商務廳廳長劉汝鵬等今日（2月21日）出席發布會，見證系列合作簽約儀式。

全國政協副主席梁振英致辭表示，香港可以提供檢測、賢易、物流、市場推廣方面的專業知識，有逾16萬間貿易公司，逾40萬人從事貿易行業，青海可以通過香港這個超級聯繫人，把他們優質的食材推廣到全世界。香港餐飲業都要不斷創新，以繼續提升和鞏固本港作為國際美食之都的地位，是次引入內地優質食材到本港高檔餐飲集團的菜單是突破。

青海省人民政府省長羅東川致辭時表示，青海是世界公認的四大無公害超純淨區，目標是要做全國生態示範省、清潔能源基地，生態旅遊目的地，希望透過香港這個超級聯繫人，締造出更多更好的機遇。“饗在青海”為青海省人民政府首次正式進口當地食材至香港，為青海農畜產業打開一道新大門之餘，亦令身為各地美食薈萃之地的香港，得以連通更多獨特的地域美食。

美心集團執行董事伍威全致辭表示，美心集團60多年來致力提供高質素佳餚美食，上世紀80年代初，成為首個取得國家外資委發放的“001號”中外合資企業，創立了北京航空食品有限公司，見證中國經濟騰飛。十分榮幸能夠與青海省人民政府合作，為香港帶來青海高原淨土的優質食材，期望未來有機會引進更多內地不同地區的優質食材，發揮香港優勢，開拓更多互利共贏的新商機。

據悉，“響在香港”為青海省人民政府首次正式進口當地食材至香港，美心中菜大廚將“青”菜“粵”煮，以青海珍稀、新鮮的食材入饌，烹調名為“青海珍味·家宴”的多道菜式。且由即日起至2025年3月31日期間，“青海珍味·家宴”菜單將於美心中菜旗下22間餐廳供應，包括美心皇宮、翠園、八月花及映月樓；美心薈（Eatizen）會員於推廣期內於參與分店惠顧“青海珍味·家宴”單點菜式一份，可獲電子印花一個。儲齊3個電子印花或惠顧“青海四人家宴”一份，可獲港幣100元美心中菜優惠券一張並自動進入大抽獎，有機會獲得“青海雙人八天來回機票”兩張，深度探索青海的自然風光及特產，名額共30位。